Procedente del cuarto delantero de la ternera, el brazuelo suele ser cortado en forma de filete. Al ser de índole gelatinosa, se suele utilizar mucho en guisos y para hacer caldos. Tiene menos nervios que otras partes de la ternera como el morcillo.
Este producto se ha quedado sin stock. Puedes consultarnos al respecto..
Este producto no está disponible. Puedes consultarnos al respecto..
